Пшеница - Библейская энциклопедия Брокгауза БИБЛИЯ онлайн.

Пшеница

Пшеница евр. хитта, греч. ситос/. П. (Triticum vulgare) начали возделывать еще в доисторич. времена, предположит. - на Ближнем Востоке. Уже в ветхозаветные времена П. считали лучшим хлебным злаком (2 и хлебов пресных, и опресноков, смешанных с елеем, и лепешек пресных, помазанных елеем: из муки пшеничной сделай их,Исх 29:2). В Библии она часто упоминается как самый важный и наиболее распростр. вид зерновых культур (8 в землю, [где] пшеница, ячмень, виноградные лозы, смоковницы и гранатовые деревья, в землю, где масличные деревья и мед,Втор. 8:8; 11 И пришел Ангел Господень и сел в Офре под дубом, принадлежащим Иоасу, потомку Авиезерову; сын его Гедеон выколачивал тогда пшеницу в точиле, чтобы скрыться от Мадианитян.Суд. 6:11; 11 Но я писал вам не сообщаться с тем, кто, называясь братом, остается блудником, или лихоимцем, или идолослужителем, или злоречивым, или пьяницею, или хищником; с таким даже и не есть вместе.1 Кор. 5:11; 5 Он воевал с царем Аммонитян и одолел их, и дали ему Аммонитяне в тот год сто талантов серебра и десять тысяч коров пшеницы и ячменя десять тысяч. Это давали ему Аммонитяне и на другой год, и на третий.2 Пар. 27:5; Езд. 6:9; Езд. 7:22; 40 то пусть вместо пшеницы вырастает волчец и вместо ячменя куколь. Слова Иова кончились.Иов. 31:40; 3 утверждает в пределах твоих мир; туком пшеницы насыщает тебя;Пс. 147:3; 13 Они сеяли пшеницу, а пожали терны; измучились, и не получили никакой пользы; постыдитесь же таких прибытков ваших по причине пламенного гнева Господа.Иер. 12:13; 8 Но нашлись между ними десять человек, которые сказали Исмаилу: не умерщвляй нас, ибо у нас есть в поле скрытые кладовые с пшеницею и ячменем, и маслом и медом. И он удержался и не умертвил их с другими братьями их.Иер. 41:8; 31 И сказал Господь: Симон! Симон! се, сатана просил, чтобы сеять вас как пшеницу,Лк. 22:31; 24 Истинно, истинно говорю вам: если пшеничное зерно, пав в землю, не умрет, то останется одно; а если умрет, то принесет много плода.Ин. 12:24 и др.). В Палестине лучшие сорта П. выращивались в районах Капернаума. Хоразина и особенно в уделе колена Вениамина. Здесь не только колосья П. достигали необыкнов. величины, но и стебли ее были длиннее обычных, что обеспечивало большое количество соломы. В Палестине П. сеяли в ноябре-декабре, а жатва, в зависимости от погодных условий, бывала в апреле, мае или июне (Календарь). Зерна перемалывали в мукуили ели, поджаривая колосья на огне (14 И сказал ей Вооз: время обеда; приди сюда и ешь хлеб и обмакивай кусок твой в уксус. И села она возле жнецов. Он подал ей хлеба; она ела, наелась, и еще осталось.Руф. 2:14 и др.). Растолч. зерна из высуш. на огне колосьев служили также в качестве хлебного приношения (14 Если приносишь Господу приношение хлебное из первых плодов, приноси в дар от первых плодов твоих из колосьев, высушенных на огне, растолченные зерна,Лев. 2:14). Житницей всего Средиземноморского региона в древности был Египет (10 И был голод в той земле. И сошел Аврам в Египет, пожить там, потому что усилился голод в земле той.Быт. 12:10; 57 И из всех стран приходили в Египет покупать хлеб у Иосифа, ибо голод усилился по всей земле.Быт. 41:57); большое количество зерна доставлялось на кораблях из Александрии в Италию (6 Там сотник нашел Александрийский корабль, плывущий в Италию, и посадил нас на него.Деян. 27:6, 38). Егип. П. представляла собой особый биологич. вид (Triticum compositum), каждое растение имело несколько колосьев на одном стебле (5 и заснул опять, и снилось ему в другой раз: вот, на одном стебле поднялось семь колосьев тучных и хороших;Быт. 41:5). На древних рисунках пшеничные колосья имеют ту же форму, что и у совр. сортов.